Những thực phẩm người bị ợ chua nên ăn là gì?

Ợ chua là triệu chứng gây ra nhiều phiền toái mà nhiều người thường hay gặp phải. Hầu hết chúng ta thỉnh thoảng đều trải qua tình trạng ợ chua hay đắng trong miệng do thực phẩm hoặc đồ uống mà chúng ta đã dùng trong vài giờ qua. Tuy nhiên, nếu triệu chứng này xảy ra thường xuyên và liên tục thì bạn không nên xem thường vì đó có thể là dấu hiệu của một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn.

Ợ chua thường do dịch vị trong dạ dày bị trào ngược lên thực quản và miệng, đây cũng có thể là nguyên nhân trào ngược dạ dày, đau dạ dày, đau thượng vị,... Triệu chứng ợ chua có thể xảy ra sau khi ăn, vào ban đêm và trầm trọng hơn khi nằm xuống hoặc cúi xuống.

Tuy nhiên, bằng chế độ ăn uống hợp lý và khoa học, bạn có thể cải thiện tình trạng ợ chua tại nhà. Người bị ợ chua nên ăn gì có lẽ là vấn đề mà bất cứ ai bị ợ chua hoặc trào ngược axit đều quan tâm.

Trong bài viết sau đây, chúng tôi sẽ gợi ý một số loại thực phẩm bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày đối với người bị ợ chua.

Người bị ợ chua nên ăn gì?

Hiện nay, số lượng người bị mắc các bệnh lý về đường tiêu hóa ngày càng tăng cao. Tuy nhiên, may mắn là triệu chứng ợ chua do trào ngược dạ dày thực quản hoàn toàn có thể điều trị tại nhà. Bằng cách xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý, bạn có thể dễ dàng khắc phục triệu chứng này.

6 loại thực phẩm người bị ợ chua nên ăn bao gồm:

• Sữa chua
• Trái cây có hàm lượng axit thấp.
• Thực phẩm nhiều đạm.
• Thực phẩm nhiều chất xơ.
• Bánh mì.
• Nước ép.

Người bị ợ chua có nên ăn sữa chua?

Nhiều người mắc các bệnh lý về tiêu hóa như đau bao tử, trào ngược dạ dày, ợ hơi, ợ chua, ợ nóng,... thường nghĩ sữa chua không tốt cho dạ dày, có thể khiến các triệu chứng trên trở nên nặng hơn, người bệnh sẽ cảm thấy khó chịu.

Quan điểm trên hoàn toàn sai. Trong sữa chua có nguồn lợi khuẩn dồi dào, giúp cân bằng vi sinh đường ruột và kích thích nhu động ruột. Từ đó đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn và ngăn ngừa chứng ợ chua cũng như các triệu chứng tiêu hóa khác.

Tuy nhiên, người bị ợ chua nên ăn sữa chua ở mức độ vừa phải, theo chỉ định của bác sĩ, tránh ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, khiến bệnh nặng thêm hoặc gây rối loạn tiêu hóa, dẫn đến đau bụng, tiêu chảy.

Người bị ợ chua nên ăn những loại trái cây gì?

Trái cây là một nguồn dưỡng chất dồi dào. Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng phù hợp với người bị ợ chua. Vậy bị ợ chua nên ăn gì? Bạn có thể tham khảo nhóm trái cây có hàm lượng axit thấp, cụ thể:

• Chuối: Trong chuối có chứa kali, vitamin A và C, giúp trung hòa axit trong dạ dày, giảm thiểu triệu chứng ợ chua, ợ hơi, bệnh trào ngược dạ dày,...
• Đu đủ chín: Đây là loại trái cây có chứa rất nhiều dưỡng chất có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa như vitamin A, K, canxi,…
• Dưa hấu: Loại trái cây này có chứa chất chống oxy hóa, axit amin giúp ngăn ngừa chứng ợ chua.
• Táo: Ngoài tác dụng tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, táo còn làm giảm các biểu hiện trào ngược dạ dày và điều hòa nhu động ruột.

Thực phẩm nhiều đạm

Đạm luôn nằm trong nhóm các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mỗi người. Chất đạm đóng vai trò quan trọng trong việc trung hòa axit, giúp cải thiện triệu chứng ợ chua rất hiệu quả.

Tuy nhiên, không phải mọi loại thực phẩm nhiều đạm đều phù hợp cho người bị ợ chua. Hãy ưu tiên chọn các loại đạm dễ tiêu hóa như cá, thịt gà, thịt lợn, trứng,… để dạ dày không bị tiêu hao nhiều năng lượng.

Bạn nên nhờ bác sĩ hoặc cac chuyên gia dinh dưỡng ngành tiêu hóa tư vấn một chế độ ăn uống phù hợp, khoa học và đầy đủ dưỡng chất. Vì nếu bổ dung quá nhiều đạm sẽ khiến bạn bị đầy hơi, chướng bụng, táo bón; ngược lại, nếu bổ sung không đủ sẽ khiến bạn mau đói, cơ thể mệt mỏi.

Thực phẩm giàu chất xơ

Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ là một trong những cách trị ợ chua tại nhà hiệu quả. Chất xơ không chỉ có tác dụng nhuận tràng mà còn giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn. Ngoài ra, chất xơ còn giúp loại bỏ độc tố và chất cặn còn đọng lại trong hệ tiêu hóa.

Giải đáp cho câu hỏi “bị ợ chua nên ăn gì” thì nhóm thực phẩm giàu chất xơ bao gồm rau xanh và hoa quả là dinh dưỡng lý tưởng bạn nên bổ sung nhiều vào trong thực đơn hàng tuần. Để đạt hiệu quả tốt hơn, hãy ưu tiên các loại rau xanh có tính kiềm như bắp cải, súp lơ xanh, cải ngồng, cải xoăn, cải ngọt,…

Người bị ợ chua có nên ăn bánh mì không?

Người bị ợ chua nên ăn những loại bánh mì mềm, dễ tan, hạn chế hoặc không ăn những loại bánh mì cứng, sẽ khiến nhu động dạ dày hoạt động nhiều hơn.

Bánh mì mềm là thực phẩm cung cấp nguồn tinh bột cho cơ thể. Ngoài việc cung cấp năng lượng, bánh mì còn giúp trung hòa lượng axit dư thừa trong dạ dày, hỗ trợ điều trị bệnh trào ngược dạ dày thực quản, ợ chua, ợ hơi,...

Những loại nước ép người bị ợ chua nên uống là gì?

Một chế độ ăn lành mạnh sẽ không thể thiếu nước ép hoa quả và rau củ. Nếu bạn đang mắc chứng ợ chua, hãy tham khảo một số cách kết hợp trái cây và rau củ dưới đây:

• Nước ép lê, gừng, cần tây.
• Nước ép táo, rau diếp cá, dưa leo.
• Nước ép bông cải xanh, đu đủ, lá bạc hà.

Những loại nước ép trên có thể sẽ hơi khó uống, nhưng nếu cố gắng sử dụng trong một khoảng thời gian, bạn sẽ cảm thấy các dấu hiệu, triệu chứng sẽ thay đổi rõ rệt.

Uống nhiều nước

Bên cạnh 6 nhóm thực phẩm người bị ợ chua nên ăn, nước cũng là phương pháp giúp bạn kiểm soát tình trạng ợ chua hiệu quả. Nước không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. 

Dù có bận rộn đến đâu, bạn cũng nên nhắc nhở bản thân uống đủ từ 1,5 - 2 lít nước mỗi ngày. Kết hợp uống đủ nước và ăn đủ chất chính là chìa khóa đẩy lùi chứng ợ chua. 

Kết luận

Thông qua các thông tin trên, hy vọng bạn đã biết bị ợ chua nên ăn gì. Bên cạnh 6 nhóm thực phẩm trên, bạn có thể bổ sung thêm những món ăn khác. Để tìm ra được một thực đơn phù hợp với người bệnh ợ chua, bạn hãy nhờ bác sĩ hoặc các chuyên gia tư vấn.

Tình trạng này có thể tiến triển nặng nếu không được điều trị sớm. Vì vậy, nếu bạn xuất hiện các triệu chứng bất thường, kéo dài, lặp đi lặp lại nhiều lần, hãy đến gặp các bác sĩ để được thăm khám và có biện pháp can thiệp kịp thời.

Bác sĩ sẽ thăm khám, xác định vị trí đau, chỉ định các phương tiện cận lâm sàng cần thực hiện và tìm ra nguyên nhân gây bệnh, kê toa thuốc điều trị hợp lý để loại bỏ triệu chứng khó chịu này. Bạn không nên tự ý sử dụng thuốc điều trị bệnh tiêu hóa bên ngoài khi không có tư vấn và chỉ định của bác sĩ chuyên khoa.

Ợ chua có thể không phải là triệu chứng đe dọa đến tính mạng. Tuy nhiên, nếu tình trạng này kéo dài có thể là dấu hiệu của các bệnh lý tiêu hóa nguy hiểm. Bạn cần đến bệnh viện, cơ sở y tế hoặc các trung tâm nội soi tiêu hóa để được chẩn đoán chính xác.

Không phải tất cả tình trạng ợ chua đều cần chăm sóc y tế. Chứng ợ chua nhẹ và không thường xuyên có thể được điều trị bằng các loại thuốc kháng axit, thay đổi lối sống và chế độ ăn uống.

Vì vậy, khi xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ như đau bao tử, ợ hơi, ợ chua, ợ nóng, buồn nôn,... thường xuyên, bạn nên chủ động đến các trung tâm nội soi dạ dày để được thăm khám, tìm ra nguyên nhân gây bệnh, từ đó bác sĩ sẽ đưa ra phác đồ điều trị phù hợp.

Hiện nay, nội soi dạ dày là tiêu chuẩn vàng trong chẩn đoán các bệnh lý về ống tiêu hóa trên bao gồm thực quản, dạ dày và tá tràng. Bác sĩ tại trung tâm nội soi sẽ sử dụng một ống soi mỏng, mềm, có nguồn sáng ở đầu dây để quan sát tình trạng bên trong dạ dày - thực quản. Từ đó, bác sĩ sẽ phát hiện ra các tổn thương và chẩn đoán tình trạng sức khỏe.

Nội soi có 2 loại được bác sĩ chỉ định trong chẩn đoán bệnh là nội soi thường và nội soi không đau. Nội soi dạ dày không đau là phương pháp được nhiều người lựa chọn do sự thuận tiện trong quá trình nội soi, bệnh nhân sẽ không cảm thấy khó chịu do chuyển động của dây soi như các phương pháp truyền thống.

Một lí do khác khiến phương pháp nội soi không đau được nhiều người lựa chọn chính là giá nội soi tiêu hóa không đau không có sự chênh lệch quá nhiều so với nội soi thông thường. Ngoài ra, độ chính xác và tỷ lệ phát hiện tổn thương, dấu ấn ung thư của nội soi không đau cũng cao hơn so với các phương pháp nội soi khác.

Tham khảo thêm giá nội soi dạ dày không đau

Sau đây là những địa chỉ trung tâm nội soi bạn có thể tham khảo để đến thăm khám các bệnh về đường tiêu hóa, sàng lọc và chẩn đoán các triệu chứng ợ chua trong giai đoạn sớm tại Tp. Hồ Chí Minh: