Những người mắc bệnh loét dạ dày thường băn khoăn lo lắng về vấn đề ăn uống hằng ngày, không biết ăn món này được không? Có ảnh hưởng gì không? Với thực phẩm sữa cũng vậy, dù sữa có nhiều dinh dưỡng nhưng nhiều người bệnh vẫn thắc mắc loét dạ dày có uống sữa được không?
Bệnh loét dạ dày là tình trạng hình thành vết loét ở niêm mạc dạ dày hoặc tá tràng. Những tổn thương này xảy ra khi lớp niêm mạc bảo vệ cuối cùng của dạ dày bị bào mòn làm cho lớp mô bên dưới bị lộ ra. Bệnh loét dạ dày có thể gây ra tình trạng xuất huyết tiêu hóa nếu ổ loét lớn, chảy máu nếu bệnh không được điều trị kịp thời.
Loét dạ dày có uống sữa được không?
Trong sữa luôn có các chất béo, canxi, protein, các vitamin, khoáng chất dồi dào và cần thiết cho quá trình phát triển ở mọi độ tuổi. Đối với bệnh loét dạ dày, sữa cũng có những tác dụng nhất định, tuy nó không thể làm lành các vết loét nhưng một số lợi ích của sữa đối với người loét dạ dày có thể kể đến như:
- Tăng cường hệ miễn dịch.
- Bổ sung probiotic.
- Tốt cho hệ tiêu hóa.
- Hỗ trợ làm lành niêm mạc dạ dày.
Tăng hệ miễn dịch
Sữa giúp bổ sung chất béo, canxi và các khoáng chất, vitamin giúp tăng cường sức đề kháng, phục hồi hệ miễn dịch chống lại các vi khuẩn gây viêm nhiễm tại niêm mạc dạ dày. Ngoài ra, theo các nghiên cứu trong sữa có một lượng axit latic – đây là một chất giúp kích thích hoạt động tiêu hóa và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn Hp, hạn chế sự tiến triển của các ổ viêm loét tại dạ dày, tá tràng.
Bổ sung Probiotic
Hầu hết các trường hợp bệnh nhân mắc bệnh loét dạ dày do vi khuẩn Hp gây ra. Chính vì vậy, người bệnh nên bổ sung sữa để bổ sung những lợi khuẩn có ích cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, các sản phẩm lên men từ sữa có thể chứa vi khuẩn có lợi rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Không chỉ đối với bệnh loét dạ dày, probiotic đều có lợi đối với các bệnh về tiêu hóa như trào ngược dạ dày, đau dạ dày,... Sữa hoặc sữa chua có probiotic giúp tăng cường bổ sung các vi khuẩn tự nhiên hoặc men vi sinh có thể cân bằng hệ thống vi sinh vật ở đường tiêu hóa và làm giảm nguy cơ nhiễm trùng vi khuẩn Hp.
Tốt cho tiêu hóa
Trong sữa có chứa hàm lượng vitamina, B, D,… và các khoáng chất thiết yếu rất tốt cho tế bào trong cơ thể bạn. Các loại vitamin này giúp cơ thể thúc đẩy tiêu hóa, kích thích vị giác, giúp người bệnh ăn ngon miệng. Không chỉ vậy, vitamin A còn giúp cải thiện thị lực của bạn, hỗ trợ não bộ và nhiều cơ quan khác.
Những khoáng chất trong sữa như: Canxi, magie, sắt, phosphorous, sodium, potassium,… là những khoáng chất có nhiều trong thành phần của sữa bò tươi. Những nhóm khoáng chất thiết yếu này giúp cho quá trình chuyển hóa năng lượng, giảm gánh nặng cho dạ dày.
Hỗ trợ làm lành niêm mạc
Tỉ lệ Protein và calories trong sữa tuy không thể chữa lành các vết loét nhưng chúng có thể thúc đẩy cho quá trình làm lành niêm mạc dạ dày được diễn ra nhanh hơn và làm giảm bớt một số triệu chứng và cải thiện cơn đau bao tử.
Bên cạnh đó, sữa và các chế phẩm từ sữa còn giúp trung hòa axit dịch vị, hạn chế tình trạng bào mòn niêm mạc dạ dày, hỗ trợ làm lành vết thương, trào ngược dạ dày thực quản và giúp cho quá trình điều trị của bạn nhanh hơn.
Sữa mang lại rất nhiều lợi ích và chất dinh dưỡng cho cơ thể, vì vậy, người bệnh loét dạ dày vẫn có thể uống sữa. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyến cáo người bệnh nên tìm hiểu và lựa chọn những loại sữa phù hợp, vì không phải sữa nào cũng có thể sử dụng được cho bệnh nhân loét dạ dày. Trước khi sử dụng sữa, nên xem kĩ bảng thành phần và định lượng từ nhà sản xuất.
Người bị loét dạ dày nên uống sữa gì?
Mặc dù bệnh nhân mắc bệnh loét dạ dày có thể uống sữa, tuy nhiên, chỉ có một số loại sữa phù hợp với tình trạng sức khỏe, vậy nên bạn nên đến gặp bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn.
3 loại sữa được khuyến cáo sử dụng cho người bệnh loét dạ dày bao gồm:
- Sữa tươi.
- Sữa hạt.
- Các chế phẩm từ sữa.
Sữa tươi
Sữa tươi là nguồn dinh dưỡng phổ biến, dễ dùng và được mọi người ưa chuộng vì thành phần dinh dưỡng và rất có lợi cho hệ tiêu hóa bởi:
- Sữa tươi có lượng đạm, khoáng chất, vitamin dồi dào giúp thúc đẩy hoạt động tiêu hóa, hỗ trợ cơ thể hấp thu dưỡng chất.
- Lượng chất béo dòi dào trong sữa tươi giúp trung hòa lượng axit trong dịch vị.
- Sữa tươi ấm giúp hỗ trợ giảm đau, giảm đầy bụng, đầy hơi hiệu quả.
- Sữa tươi vừa bổ sung dinh dưỡng, giúp làm lành niêm mạc dạ dày bị tổn thương và bổ sung lượng axit lactic thiếu hụt.
Lưu ý:
- Uống sữa tươi hằng ngày rất tốt cho bệnh loét dạ dày nếu bạn sử dụng sữa tươi phù hợp và đúng cách, tránh uống khi đói sẽ khiến bạn cồn ruột và khó chịu.
- Không nên uốn sữa tươi quá nhiều bởi chúng sẽ gây phản tác dụng, axit trong dịch vị dạ dày sẽ tiết ra nhiều hơn và kích thích các vết loét trong niêm mạc khiến cho cơn đau trầm trọng hơn.
Loét dạ dày có uống sữa hạt được không?
Sữa hạt có thành phần tự nhiên được kết hợp với sữa tươi đã qua tinh luyện. Đặc biệt trong sữa hạt có lượng omega-3 dồi dào và rất giàu chất xơ, tốt cho tim mạch và an toàn đối với dạ dày.
Người bệnh loét dạ dày có thể uống các loại sữa hạt như: Sữa óc chó, hạnh nhân, bí ngô, hạt sen, hạt điều, sữa ngô,... đều mang lại hiệu quả tốt với bệnh loét dạ dày. Nhất là nhóm người cao tuổi, muốn tốt cho bệnh loét dạ dày nên uống sữa hạt bởi nó còn bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào tốt cho sức khỏe toàn diện.
Bài viết liên quan:
Các chế phẩm từ sữa
Các chuyên gia về sức khỏe và dinh dưỡng cho rằng những chế phẩm từ sữa như: Cream, bơ, phô mai, sữa chua,… đều có nguồn gốc từ sữa động vật hoàn toàn có lợi cho sức khỏe dạ dày đặc biệt là sữa chua.
Sữa chua được lên men từ lợi khuẩn đặc biệt. Lactose trong sữa chua sau khi lên men sẽ chuyển hóa thành các phân tử đường đơn bao gồm glucose và galactose, cuối cùng chuyển thành axit lactic. Axit lactic tác dụng với một thành phần khác là canxi cazeinat có trong sữa, tạo ra axit cazeinic và canxi lactat dễ tiêu hóa.
Ngoài ra, các lợi khuẩn lên men trong sữa chua còn tạo nên enzym proteaza, có tác dụng thủy phân protein thành các axit amin tự do dễ hấp thụ. Mặt khác, axit của sữa chua còn kiềm chế sự phát triển của vi khuẩn gây rối loạn tiêu hóa.
Kết luận
Loét dạ dày hoàn toàn có thể uống sữa, nhưng bạn cần chú ý về liều lượng, loại sữa phù hợp và tình trạng sức khỏe của bản thân. Đối với một số người bệnh loét dạ dày có tiền sử mắc hội chứng không dung nạp lactose sẽ được chỉ định kiêng hoàn toàn hoặc rất hạn chế sử dụng sữa.
Bệnh loét dạ dày trong giai đoạn sớm thường rất mơ hồ, khó nhận biết và dễ bị nhằm lẫn với các bệnh lý tiêu hóa khác. Vì vậy, khi phát hiện các dấu hiệu nghi ngờ, hãy đến ngay các cơ sở y tế, phòng khám nội soi dạ dày để được chẩn đoán chính xác và nhận được những phương pháp điều trị kịp thời. Điều này sẽ giúp bạn phòng tránh được những biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra và cải thiện được chất lượng cuộc sống.
Hiện nay, nội soi là tiêu chuẩn vàng trong chẩn đoán các bệnh lý tiêu hóa đặc biệt là bệnh về dạ dày và đại trực tràng. Tại các phòng khám nội soi, bác sĩ sẽ sử dụng một ống soi mỏng, mềm, có nguồn sáng ở đầu dây soi để quan sát tình trạng bên trong dạ dày, chẩn đoán các tổn thương và đưa ra phương pháp điều trị phù hợp.
Có 2 phương pháp nội soi thường được bác sĩ chỉ định trong chẩn đoán bệnh là nội soi thường và nội soi không đau. Nội soi dạ dày không đau là phương pháp được nhiều người lựa chọn do sự thuận tiện trong quá trình nội soi, người bệnh sẽ không cảm nhận được sự khó chịu do chuyển động của dây soi như các phương pháp truyền thống.
Một lí do khác khiến phương pháp nội soi không đau được nhiều người ưu tiên lựa chọn chính là giá nội soi dạ dày không chênh lệch so với dịch vụ nội soi thông thường quá lớn, độ chính xác và tỷ lệ phát hiện các tổn thương, dấu ấn ung thư cũng cao hơn so với các phương pháp nội soi khác.
Tham khảo thêm nội soi dạ dày bao nhiêu tiền?
Để thực hiện thăm khám tiêu hóa, nội soi hoặc chẩn đoán các triệu chứng loét dạ dày trong giai đoạn sớm, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ trung tâm nội soi dạ dày, bệnh viện, cở sở y tế uy tín, chất lượng tại Tp. Hồ Chí Minh sau đây:
Post A Comment:
0 comments: