Gợi ý thực đơn cho người đau dạ dày nhanh khỏe

Đau dạ dày hay đau bao tử là tình trạng niêm mạc của dạ dày bị tổn thương, viêm loét, dẫn đến những cơn đau âm ỉ và khó chịu cho người bệnh. Vị trí cơn đau thường xuất hiện ở vùng thượng vị, vùng bụng giữa và vùng bụng phía trên bên trái hoặc bên phải. Nguyên nhân đau bao tử có thể là do nhiễm vi khuẩn Hp, lạm dụng thuốc và thói quen sinh hoạt, ăn uống không hợp lý.

Việc xây dựng một thực đơn hợp lý, phù hợp với tình trạng bệnh sẽ là yếu tố quan trọng để hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả. Bạn có thể tham khảo thực đơn cho người đau dạ dày như sau.

Thực đơn cho người đau dạ dày bao gồm những gì?

Sau đây là một số thực phẩm bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày cho người bị đau dạ dày, bao gồm:

• Gừng, nghệ: Đây là những lựa chọn rất tốt cho người đau dạ dày. Trong gừng và nghệ chứa rất nhiều hoạt chất có khả năng giảm đau, kháng viêm, làm lành vết loét, trung hòa axit dạ dày.
• Táo: Táo chứa rất nhiều protein thúc đẩy tiêu hóa, cải thiện táo bón, khó tiêu hoặc tiêu chảy. Trong thực đơn cho người đau dạ dày, bạn nên duy trì thói quen ăn 1 – 2 quả táo mỗi ngày.
• Chuối: Chuối là thực phẩm dễ tiêu hóa và cung cấp rất nhiều chất điện giải giúp ổn định tiêu hóa. Chuối chín chứa nhiều kali giúp giảm buồn nôn, ổn định cơ thắt. Chuối xanh có khả năng giảm tiêu chảy, giảm mức độ nghiêm trọng.
• Sữa chua: Sữa chua chứa rất nhiều lợi khuẩn sống có khả năng cân bằng hệ vi sinh, hỗ trợ tiêu hóa, giảm kích ứng niêm mạc dạ dày. Vì thế, hãy bổ sung 1 – 2 hũ sữa chua vào thực đơn cho người đau dạ dày.
• Cơm trắng: Cơm trắng có khả năng bảo vệ niêm mạc dạ dày, dịu kích ứng đồng thời hấp thụ phần axit dư thừa trong dạ dày, hạn chế trào ngược dạ dày cũng như những chất độc hại tích tụ trong dạ dày. Tuy nhiên, bạn không nên ăn cơm trắng khô hoặc cháy.
• Đu đủ: Đu đủ cung cấp rất nhiều papain – loại enzyme hỗ trợ tiêu hóa, nhuận tràng, cải thiện táo bón.

Đau dạ dày nên ăn cháo gì?

Cháo là một thức ăn rất dễ tiêu, chứa nhiều dưỡng chất lại khá đơn giản khi chế biến. Khi bị đau dạ dày, bạn có thể tham khảo những loại cháo sau:

• Cháo bí đỏ đậu xanh có công dụng rất tốt cho người bị đau dạ dày. Đặc biệt phải kể đến khả năng làm lành vết loét, chống nhiễm trùng và cung cấp chất xơ.
• Cháo hạt sen là thức ăn không nên bỏ qua trong thực đơn hằng ngày cho người đau dạ dày. Cháo hạt sen có khả năng kháng viêm rất mạnh đồng thời hỗ trợ quá trình làm lành vết thương khá nhanh.
• Cháo long nhãn có khả năng điều trị tiêu chảy, hỗ trợ tiêu hóa đồng thời chống suy nhược cơ thể.
• Cháo bắp cải tôm thịt. Những dưỡng chất trong bắp cải có thể giúp vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển mạnh. Nhờ đó có thể giảm các triệu chứng của đau dạ dày.
• Cháo nấm hương có rất nhiều công dụng. Một trong số đó là giảm các triệu chứng của đau dạ dày.
• Cháo gạo cao lương thịt dê. Cao lương và thịt dê chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như protein, omega-3, axit pantothenic,…
• Cháo dạ dày, lá lách heo có thể bồi bổ sức khỏe và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào.

Xem thêm: Nguyên nhân đau bao tử

Thực đơn bên trên có thể dùng hằng ngày đối với người bị đau bao tử giai đoạn nhẹ. Đối với người đau bao tử mạn tính, kéo dài và liên tục, bạn nên đến phòng khám nội soi tiêu hóa để được thăm khám và chẩn đoán chính xác.

Khám đau bao tử càng sớm càng tốt, phát hiện và điều trị bệnh trong giai đoạn sớm sẽ giúp bạn nâng cao hiệu quả điều trị, ngăn ngừa các biến chứng và phương pháp chữa trị cũng đơn giản hơn. Chế độ ăn uống chỉ hỗ trợ làm giảm các triệu chứng đau bao tử, bạn cần có các phương pháp y khoa để điều trị triệt để nguyên nhân gây bệnh.

Thực đơn tăng cân cho người đau dạ dày

Đau dạ dày làm ảnh hưởng đến việc hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể. Tuy nhiên, người đau dạ dày vẫn có thể tăng cân nếu có một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý. Những người đau dạ dày nếu muốn tăng cân nên ăn những thức ăn sau:

• Thức ăn mềm, dễ tiêu hóa như cháo, súp, canh,…
• Các loại củ giàu chất bột đường như khoai tây.
• Ăn những thức ăn giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa,…
• Bổ sung chất béo chưa bão hòa có trong bơ, dầu cá.
• Kết hợp giữa nghệ với mật ong để vừa tăng cân, vừa hỗ trợ chống đau dạ dày.

Thực đơn cho người bị trào ngược dạ dày gây đau bao tử

Đối với bệnh trào ngược dạ dày, bạn nên có một chế độ ăn uống giúp làm loãng axit có trong dịch vị, tránh ăn quá no. Sau đây là một số lưu ý trong thực đơn cho người bị trào ngược dạ dày gây đau bao tử:

• Dưa gang, dưa hấu: Đây là những thực phẩm có tính kiềm, làm trung hòa lượng axit trong dạ dày. Ngoài ra, chất xơ trong dưa còn giúp bạn ổn định tiêu hóa.
• Táo tàu khô: Ngoài tác dụng chính là bổ máu, an thần, táo tàu khô còn có thể làm dịu những triệu chứng của trào ngược dạ dày.
• Lòng trắng trứng: Lòng trắng trứng không chứa chất béo hay cholesterol nên rất tốt cho sức khỏe và dạ dày. Đối với lòng đỏ trứng, bạn không nên ăn quá nhiều vì có thể khiến dạ dày khó tiêu.
• Rau củ: Rau củ là nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào mà bạn không nên bỏ qua. Thường xuyên ăn rau sẽ giúp sức khỏe tốt hơn đồng thời chứng trào ngược dạ dày sẽ được cải thiện đáng kể.

Xem thêm: Trào ngược dạ dày có nguy hiểm không?

Thực đơn cho người xuất huyết dạ dày

Xuất huyết dạ dày nếu không được điều trị kịp thời sẽ dẫn đến những biến chứng rất nguy hiểm. Ngoài điều trị Tây y, bạn nên kết hợp với việc bồi bổ cơ thể qua những món ăn như:

• Cháo gạo nếp nấu nho khô: Khi đi vào cơ thể, những thành phần dinh dưỡng trong nho khô có tác dụng tỳ vị và làm lành niêm mạc. 
• Cháo hạt kê: Ngoài công dụng bổ huyết, giải độc, hạt kê còn có tác dụng giảm triệu chứng đau dạ dày như đau bụng, buồn nôn, chướng bụng,…
• Cá diếc hầm: Cá diếc có khả năng điều trị bệnh đau dạ dày rất tốt. Ngoài việc giảm những triệu chứng của bệnh, thành phần dinh dưỡng trong cá diếc còn có khả năng làm lành vết loét trong dạ dày.
• Trứng gà hấp ngó sen: Đây là món bạn không nên bỏ qua trong thực đơn cho người xuất huyết dạ dày. Món ăn này có khả năng làm tan huyết bầm và cầm máu rất tốt.

Qua những thông tin trên, hy vọng bạn có thể đã biết thực đơn cho người đau dạ dày bao gồm những gì. Để có một chế độ ăn uống khoa học và phù hợp với tình trạng sức khỏe, bạn nên đến các phòng khám tiêu hóa tại Tp. Hồ Chí Minh để được bác sĩ thăm khám, tìm ra nguyên nhân gây bệnh, từ đó sẽ đưa ra phương pháp điều trị phù hợp.

Hiện nay, nội soi dạ dày là tiêu chuẩn vàng trong chẩn đoán các bệnh lý về dạ dày. Thông qua nội soi, bác sĩ có thể quan sát tình trạng niêm mạc dạ dày, các ở viêm loét, xác định chính xác nguyên nhân gây bệnh, thực hiện sinh thiết để giải phẫu bệnh, xác định dấu ấn ung thư dạ dày,... để có biện pháp phòng ngừa và điều trị trong giai đoạn sớm.

Nội soi dạ dày không đau là một trong những phương pháp được nhiều người bệnh lựa chọn, ưu điểm của phương pháp này là không mang lại cảm giác đau, khó chịu cho người bệnh trong suốt quá trình nội soi, thời gian thực hiện nhanh chóng và có độ chính xác cao hơn so với các phương pháp truyền thống.

Danh sách địa chỉ 3 phòng khám nội soi dạ dày uy tín tại Tp. Hồ Chí Minh: