Bữa sáng vô cùng quan trọng đối với sức khỏe tổng thể đặc biệt là đối với bệnh trào ngược dạ dày. Việc thường xuyên bỏ bữa sáng hoặc ăn không đúng cách có thể khiến người bị trào ngược dạ dày gặp những triệu chứng tệ hơn.
Vì vậy, bữa sáng cho người bị trào ngược dạ dày là điều mà tất cả bác sĩ cũng như người bệnh đều quan tâm. Bài viết sau đây sẽ cho bạn biết tầm quan trọng và thực đơn ăn sáng đúng cách đối với người bị trào ngược dạ dày.
Vì sao bữa sáng lại quan trọng?
Khi ở trạng thái ngủ thì các cơ quan trong hệ tiêu hóa và dạ dày vẫn hoạt động, chúng luôn co bóp để lượng thức ăn trong dạ dày tiêu hóa hết. Vì thế mà sau khi thức dậy vào buổi sáng thì dạ dày đã ở trạng thái hoàn toàn trống rỗng, không còn chút thức ăn nào.
Theo các chuyên gia, bữa sáng là bữa đầu tiên và là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Bữa sáng giúp cung cấp cho cơ thể những năng lượng cần thiết từ đó giúp cơ thể có đủ năng lượng để vận động cũng như làm việc hiệu quả.
Để chuẩn bị cho quá trình thu nạp và tiêu hóa thức ăn, dạ dày sẽ tiết ra dịch vị, chính vì thế người bị trào ngược dạ dày muốn giảm dịch vị axit tăng tiết dư thừa thì nên ăn bữa sáng đầy đủ và đúng cách nhất. Đối với trường hợp bỏ bữa sáng, dịch vị axit dư thừa sẽ tồn đọng lại trong dạ dày do không có thức ăn để tiêu hóa. Lúc này các vết loét trong dạ dày sẽ ngày càng nghiêm trọng do axit dư thừa gây ra.
Xem thêm: Nguyên nhân trào ngược dạ dày
Người bị trào ngược dạ dày sáng nên ăn gì tốt nhất vào buổi sáng?
Bữa sáng cho người bị trào ngược dạ dày cực quan trọng. Tuy nhiên, người bệnh trào ngược không thể ăn mọi thứ như người khỏe mạnh, một số loại thực phẩm có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe, hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược dạ dày.
Vì vậy, người bị trào ngược dạ dày nên ăn sáng với 5 món ăn sau:
- Thực phẩm giàu tinh bột.
- Bánh mì và trứng.
- Trào ngược dạ dày nên ăn cháo.
- Ăn soup vào buổi sáng.
- Thức ăn dễ tiêu hóa.
Bữa sáng cho người bị trào ngược dạ dày nên có tinh bột
Một số thực phẩm giàu tinh bột rất tốt cho người bị trào ngược dạ dày ăn vào bữa sáng như: Cơm, bánh quy, khoai,… Tuy đây là những loại thức ăn ở dạng đặc nhưng lại rất dễ tiêu hóa và mang lại khá nhiều lợi ích khi ăn vào buổi sáng đối với người bị trào ngược dạ dày.
Tuy nhiên, nếu sử dụng loại thực phẩm ở dạng đặc này khiến người bệnh cảm thấy buồn nôn hoặc nôn sau ăn vài giờ thì nên lưu ý ngừng sử dụng, vì có thể cơ thể người bệnh không thích ứng được với nhóm thức ăn này.
Ngoài ra, để tránh các biến chứng hoặc bệnh lý nguy hiểm, khi bạn bị trào ngược dạ dày thực quản đi kèm với đau thượng vị, buồn nôn, nôn ói, ợ hơi, ợ nóng, ợ chua,... bạn nên đến ngay các phòng khám nội soi dạ dày để được bác sĩ thăm khám, tìm ra nguyên nhân gây bệnh và chẩn đoán chính xác.
Hiện nay, nội soi là tiêu chuẩn vàng trong chẩn đoán các bệnh lý về hệ tiêu hóa, nội soi dạ dày giúp bác sĩ quan sát các tổn thương, vết viêm loét hoặc các biến chứng, dấu ấn ung thư nếu có, từ đó sẽ đưa ra phương pháp can thiệp phù hợp.
Bác sĩ khuyên bạn đi khám trào ngược dạ dày càng sớm càng tốt, phát hiện và điều trị các triệu chứng trong giai đoạn sớm sẽ tăng hiệu quả điều trị khỏi hoàn toàn.
Bánh mì và trứng
Bánh mì bổ sung vào bữa sáng cho người bị trào ngược dạ dày nên sử dụng loại bánh mì yến mạch. Bột yến mạch chứa trong bánh mì có khả năng thấm hút dịch vị axit dư thừa một cách hiệu quả giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu nếu ăn bánh mì vào buổi sáng.
Bên cạnh đó, bệnh trào ngược dạ dày thực quản cũng được khuyên nên ăn trứng vào buổi sáng do trứng có chứa nhiều protein, không chứa chất béo nên rất có lợi cho tim mạch. Hơn nữa, trứng còn có khả năng tạo màng bọc lót cho niêm mạc dạ dày giúp giảm bớt tiếp xúc từ axit dịch vị đối với các vết loét, từ đó bảo vệ tốt sức khỏe dạ dày. Tuy nhiên, người bệnh không nên lạm dụng ăn trứng quá nhiều, mỗi tuần chỉ nên sử dụng từ 3 - 4 quả trứng là đủ.
Hiện nay, trào ngược dạ dày thực quản là bệnh lý phổ biến và ngày càng nhiều người mắc phải, bạn nên lưu ý không nên bỏ bữa sáng và thực hiện nội soi dạ dày hoặc tầm soát ung thư dạ dày theo khuyến cáo. Trào ngược dạ dày nếu không được điều trị sớm sẽ dẫn đến viêm - loét dạ dày, đây là một trong những nguyên nhân gây ra ung thư dạ dày.
Xem thêm: Nội soi dạ dày giá bao nhiêu?
Trào ngược dạ dày sáng nên ăn cháo
Cháo là món ăn mà người trào ngược dạ dày không nên bỏ qua trong bữa sáng. Bởi cháo được ninh nhừ trong quá trình chế biến vì vậy giúp dạ dày giảm áp lực co bóp để nghiền thức ăn, từ đó hạn chế những cơn trào ngược dạ dày gây ra. Hơn thế nữa cháo còn giúp tạo ra một lớp màng bao quanh niêm mạc dạ dày tránh sự xâm nhập của axit dịch vị dư thừa lên những vết loét.
Ăn soup vào buổi sáng để bảo vệ sức khỏe dạ dày
Ưu điểm của những món soup thường là có giá trị dinh dưỡng cao, dễ hấp thu, tốt cho hệ tiêu hóa. Soup thường được dùng khi còn nóng ấm và điều này rất tốt cho sức khỏe dạ dày của người bệnh. Hạn chế gây ra những tổn thương tại niêm mạc dạ dày.
Một số món soup thông thường mà người bệnh có thể dùng vào bữa sáng là: Soup hạt sen, soup ngô, soup rau củ, soup tôm, soup cua, soup gà,…
Mời bạn tìm hiểu thêm trào ngược dạ dày có nguy hiểm không?
Những món ăn dễ tiêu hóa
Các loại thực phẩm mềm, lỏng luôn nằm trong top những loại thực phẩm dễ tiêu. Vì vậy, buổi sáng của người bị trào ngược dạ dày nếu có những món canh sẽ giúp dạ dày giảm bớt được áp lực, hệ tiêu hóa lúc này dễ dàng hấp thụ được chất dinh dưỡng, bổ sung thêm nước cho cơ thể. Đồng thời, dùng canh vào buổi sáng còn giúp cải thiện tốt triệu chứng tiêu chảy, nôn ói cho người bị trào ngược dạ dày.
Một số lưu ý đối với bữa sáng của người bị trào ngược dạ dày
Ngoài việc lựa chọn đúng loại thực phẩm, bữa sáng của người bị trào ngược dạ dày còn cần lưu ý về thời gian ăn uống, chế độ ăn uống và ăn uống như thế nào là đúng cách giúp cải thiện các biểu hiện trào ngược dạ dày.
Để bảo vệ sức khỏe dạ dày của mình, người bệnh cần lưu ý một số vấn đề ăn uống vào buổi sáng sau đây:
- Không ăn quá no, cũng không để bụng quá đói.
- Ăn chậm, nhai kỹ.
- Ăn chín, uống sôi.
- Chia nhỏ những bữa ăn trong ngày, không nên ăn quá nhiều trong cùng một bữa.
- Tuyệt đối không ăn thực phẩm lạnh vào bữa sáng.
- Không sử dụng những loại thức ăn cay, nóng sẽ gây hại cho sức khỏe dạ dày.
- Tuyệt đối không bao giờ được bỏ bữa sáng.
- Không vận động mạnh ngay sau mỗi bữa ăn.
Hãy đến các phòng khám nội soi tiêu hóa để được các bác sĩ thăm khám và tư vấn cho bạn các chế độ phù hợp. Đối với người bị trào ngược axit dạ dày, khám sức khỏe định kỳ sẽ giúp bạn theo dõi tình trạng bệnh lý, hạn chế và phòng ngừa các biến chứng có thể xảy ra.
Nội soi dạ dày không đau là một trong những phương pháp được nhiều người bệnh lựa chọn, ưu điểm của phương pháp này là không mang lại cảm giác đau, khó chịu cho người bệnh trong suốt quá trình nội soi, thời gian thực hiện nhanh chóng và có độ chính xác cao hơn so với các phương pháp truyền thống.
Mời bạn tham khảo địa chỉ 3 phòng khám và trung tâm nội soi dạ dày tại Tp.HCM:
Post A Comment:
0 comments: